2024年12月1日(日)テレビ朝日放送「路線バスで寄り道」で
徳さんこと徳光和夫さん、田中律子さん、今回は笹野さんプレゼンツ。
徳さんを連れていきたい国道16号沿いを巡る旅です。
ゲストの笹野高史さんは八王子在住。八王子100年応援団の
団員でもあります。
笹野さんオススメのラーメン店『ラーメンつけ麺アメミ屋』は
お昼時は行列が出来るほどの人気店。豚骨と煮干しを5時間程
弱火でじっくりと煮込んでとるスープは濃厚なのにすっきり。
タマネギがアクセントのご当地麺八王子ラーメンは一度食べたら
クセになるとリピーターも多く寒い今の時期にぴったり。
なかでも笹野さんオススメの衝撃メニュー「ネギラーメン」！
お客さんのリクエストに応えていたらどんどん増えてしまった
「ネギラーメン」１日に仕込むネギの量は多いときで50キロ。
店の外にはその日に空になったダンボールが山積みに。
八王子ラーメンの上に白髪ネギをおよそ600グラム。まるまる
4本分乗せていきます。仕上げに自家製醤油だれをかけて
出来上がり。
ちなみに徳さんが頼んだチャーシュー皿もネギ山盛りです！
あんなに山盛りだったネギが。さすが徳さん！まだまだ
食欲旺盛です！
＜番組で紹介されたメニュー＞
・ラーメン 700円
・ネギラーメン 850円
・チャーシュー皿 600円
店舗名：ラーメンつけ麺 アメミ屋
所在地：東京都八王子市台町1-17-5
営業時間：11:00～15:00 / 17:30～21:00
定休日：月曜、第3日曜
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